Ako si spraviť studenú uhorkovú polievku – chutné, zdravé a osviežujúce jedlo na horúce dni

Na prípravu tejto skvelej polievky budete potrebovať len pár ingrediencií a mixér. Táto polievka obsahuje veľa vody, a preto je dobrým riešením na osvieženie počas horúcich dní.

Ingrediencie:

  • 2 uhorky
  • jeden malý hlávkový šalát
  • čerstvo vytlačená šťava z polky citróna
  • 2 strúčiky cesnaku
  • polovicu avokáda
  • 1 polievkovú lyžicu olivového oleja
  • soľ a čierne korenie
  • 1 polievkovú lyžicu čerstvého alebo sušeného kôpru

Príprava:

Najskôr si musíte umyť uhorky, ošúpať ich, odstrániť jadierka a nakrájať ich na malé kocky. Potom si zoberte šalát, umyte ho a nakrájajte. Tieto 2 ingrediencie spolu rozmixujte. Po chvíľke pridajte citrónovú šťavu, cesnak a 2 šálky studenej vody. Všetko spolu miešajte, až pokiaľ Vám nevznikne hladká zmes. Potom pridajte nakrájané avokádo a olivový olej, a všetko spolu chvíľu miešajte na strednej rýchlosti. Ak je polievka príliš hustá, môžete pridať viac vody. Ako posledné pridajte soľ, korenie a kôpor, aby ste vylepšili chuť polievky.

Ohodnoďte kvalitu